Утром проснулась и увидела кошку клубочком на постели рядом с собой - совсем осмелела.
За окном какие-то кошмарные холода и почти мокрый снег, так что новые "кружки-для-сада" пришлось опробовать в гостиной.
В камине смешанный огонь из угля и ножек старого стола.
Давешний суп от многочисленных разогревов стал острее в три раза - к счастью, мы его доели прежде, чем он стал оружием массового поражения.
Муж пошёл допиливать стол, и, может быть, он (стол) наконец перестанет украшать собой вид из окна нашей спальни.
Я всё равно уберу свитера и сапоги, невзирая на температуру воздуха, и буду ходить дома в тётином крепдешиновом розово-зелёном платье 70-х годов, правда, поверх водолазки и лосин.
Из духовки пахнет сладкими пряностями, а на ужин со вчерашнего дня остался пирог с творогом и базиликом. Вообще-то, это пирог с базиликом и рикоттой, но у меня, как ни странно, под рукой оказался именно экзотический продукт творог из нашего местного восточноевропейского магазина. Песочное тесто: 200 г муки, пол-чайной ложки соли, 150 г сливочного масла кубиками растереть в крошки руками (если вы боитесь напугать кошку жужжанием блендера), добавить 3-4 столовой ложки холодной воды, замесить тесто, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 20 минут. Потом раскатать, не ленясь, как я, чтобы тесто толщиной около 5 мм покрывало всю форму и немного свисало по краям, накрыть пергаментом и засыпать сухой фасолью, чтобы оно не выгибалось, печь 15 минут, а потом ещё 5 без фасоли. Начинка: пучок базилика, пучок петрушки и 125 мл оливкового масла блендером (уже не боясь испугать кошку, потому что другого выхода нет) превратить в красивую зелёную пасту, посолить, поперчить, смешать с двумя взбитыми яйцами и одним желтком, примерно 700 г творога, небольшим количеством тёртого сыра и всё-таки чем-нибудь итальянским, раз уж мы так лихо обошлись без рикотты - чёрными оливками или, как я, сушёными помидорами в масле. Выложить начинку в "корзиночку" и печь 30-35 минут.

кысь