вторник, 29 января 2008
22:26

Low fat

Kitchen Witch
I. This is Not a Game. II. Here and Now, You are Alive.
Трудно сказать, какой сезон начинается в Восточной Англии в середине декабря - зацветают зимние вишни, первоцветы и примулы, но февраль ещё грозит единственным снежным днём в году, когда, если повезёт, перестанут ходить поезда и закроют школу. На Вокзальной улице я видела одуванчики. Все кулинарные журналы полны рецептов низкокалорийной пищи - не стала покупать.
Быстрая паста: отварить пасту (лучше крупную, с большими дырками, чтобы туда забивались прочие вкусные ингредианты), в конце бросить к ней мороженый горошек, потом слить воду и добавить варёную свёклу (из упаковки - иначе будет совсем не быстро), размятое филе копчёной скумбрии, немного хрена и сметану, чуть-чуть прогреть всё вместе. Пачкается всего одна кастрюля и вся кухня - при открывании пакетика со свёклой.
Утром под мостом через речку дрейфовали две небольшие льдинки - два спящих лебедя, голову под крыло, не волнуются, что их тихонько относит от берега почти невидимое течение.
От луны осталась ровно половинка, вертикально стоявшая над платформой.







@темы: фото, островной быт, рецепты

URL
Комментарии
30.01.2008 в 12:03

NEKOshka
waving my wild tail, walking by my wild lone
ах какая картинка! вот именно для этого нужен маленький фотик в сумке:-))) розовые рельсы - это супер
URL
30.01.2008 в 13:16

Kitchen Witch
I. This is Not a Game. II. Here and Now, You are Alive.
Ага, только не в фокусе, потому что я снимала с моста на бегу, когда внизу мой поезд уже подходил к платформе.
URL
30.01.2008 в 14:26

Мамаша Шико
Боже, храни психику тех, кто всерьез воспринимает то, что я здесь выкладываю)))
Должно повезти больше, чем на один день, со снегом. Как-то уж очень холодно везде. И везде снег. А может быть так, что если он будет лежать неделю, то и неделю все будет закрыто? Или разметут?
URL
30.01.2008 в 17:38

Мамаша Шико
Боже, храни психику тех, кто всерьез воспринимает то, что я здесь выкладываю)))
А ингредиенты ты прямо в макароны кладешь, в каждую индивидуально или просто в кастрблю с макакронами?
URL
30.01.2008 в 17:48

NEKOshka
waving my wild tail, walking by my wild lone
Ага, только не в фокусе, потому что я снимала с моста на бегу, когда внизу мой поезд уже подходил к платформе
классика жанра! и в этом есть своя прелесть, как и в размытом мокром питер, снятом из-за руля, в пробке или под красным светофором
URL
30.01.2008 в 18:52

Kitchen Witch
I. This is Not a Game. II. Here and Now, You are Alive.
Мамаша Шико, со снегом вряд ли повезёт - у нас очень сухой регион, и осадки обходят его стороной. Ну и тепло, конечно. За 7 лет снег выпадал по разу в год и лежал максимум три дня. За неделю, наверное, справились бы, а так всегда падает... как снег на голову.
Ингредиенты просто в кастрюлю - когда перемешаешь, они сами в дырки забьются. Только горошек сначала, чтобы разморозился.
URL
30.01.2008 в 21:43

Мамаша Шико
Боже, храни психику тех, кто всерьез воспринимает то, что я здесь выкладываю)))
Только горошек сначала, чтобы разморозился
Сделаю!
Я только дома разглядела твои розовые рельсы, чужой рабочий комп с интернетом очень темный, на нем было два цветы: очень черный и темно-розовый. Правда, рельсы замечательные. А домик с башенкой - это что?
URL
30.01.2008 в 23:59

Kitchen Witch
I. This is Not a Game. II. Here and Now, You are Alive.
Это называется "сигнальная будка". Очень старомодное сооружение, ещё с 19 века. Там внутри видны такие огромные рычаги, которыми раньше переводили стрелки.
А такую пасту ещё хорошо с консервированным или горячего копчения лососем, только без свёклы и с каплей лимонной цедры.
URL
31.01.2008 в 19:01

Мамаша Шико
Боже, храни психику тех, кто всерьез воспринимает то, что я здесь выкладываю)))
А такую пасту ещё хорошо с консервированным или горячего копчения лососем
Я с тунцом делаю и с томатной пастой. А пасту обжариваю со стамбульскими пряностями. И вообще тунец мне очень напоминает всегда стамбульский рыбный рынок: там парень в желтых резиновых сапогах гладил кошку, которая сидела над ним на крыше. Он как раз тунцом торговал.
URL