Снова солнечный тёплый день. И зачем он мне, спрашивается, нужен? Бельё всё выстирано, сушить нечего; буфет покрашен и практически готов к восстановлению в правах на кухне. На чердаке будет жарко, сидеть в саду с компьютером невозможно, потому что при таком ярком свете ничего не видно на экране. Можно только нюхать цветочки или полоть сорняки, и сокрушаться, что я опять уезжаю от гладиолусов. Но вместо того, чтобы полоть клубмы, я заказала себе в сети цифровую зеркалку и теперь ощущаю себя полным предателем собственных идеалов - ведь собиралась же взять с собой в Питер старичка - плёночный зеркальный Canon, проветрить и заодно вспомнить, в чём была прелесть плёнки.
А на ужин вчера придумала вкусные фаршированные перцы с халуми - это такой кипрский сыр, который можно жарить. Перцы сначала режем пополам и, сбрызнув небольшим количеством оливкового масла, суём в духовку пустыми. Между тем жарим зелёный лук с чесноком, добавляем кубики халуми, пока не подрумянятся. Потом заливаем кипятком немного кускуса, даём разбухнуть, смешиваем с сырм и луком, укладываем в уже немного запёкшиеся перцы и накрываем сверху ломтиками того же халуми, и пусть сидят в духовке, пока сыр сверху не станет золотистым.